ПРОДУКТИ:
- 2 ч. ч. ориз Екстра PANINO
- 600 г мляно месо
- 3 яйца
- 100 г краве масло
- 1 лимон
- 1 гл. целина
- 1 с. л. червен пипер
- брашно за овалване
- черен пипер, сол
ПРИГОТВЯНЕ:
- Прегледайте, измийте Ориз Екстра PANINO и го прибавете към месото заедно с 2 белтъка.
- Поръсете с черен пипер и сол на вкус.
- Замесете добре, оформете дребни кюфтенца и ги оваляйте в брашно.
- Във вряща подсолена вода сварете нарязаната на парченца целина и прибавете половината масло.
- Пуснете едно по едно кюфтенцата.
- Варете ястието на тих огън. Разбийте двата жълтъка и третото яйце с лимоновия сок и при непрекъснато бъркане започнете да прибавяте сос от ястието.
- С получения сос залейте кюфтенцата, а останалата мазнина запържете с червения пипер и изсипете върху готовото ястие.