Прегледайте и накиснете боба в студена вода от вечерта, а на другия ден изхвърлете водата и го измийте. Залейте го отново със студена вода и го сложете да се вари.
Когато бобът омекне, прибавете ситно нарязаните лук, морков, целина, дафинов лист и оставете да ври.
Запържете брашното в олиото, добавете нарязания на ситно чесън и червения пипер. Разредете запръжката с гореща вода и я изсипете при боба.
Посолете, добавете джоджен и гореща вода и варете до готовност.
След като го отстраните от огъня, го поръсете с магданоз и черен пипер.